طرز تهیه کیک فنجانی

مواد لازم :

تخم مرغ : چهار عدد

آرد : دو پيمانه

بيكينگ پودر : يك قاشق مرباخوری

وانيل و هل : به ميزان لازم

روغن مايع و شیر و شکر : از هر کدام يك پيمانه

خامه شيرين شده و فرم گرفته : 200 گرم

طرز تهیه :

ابتدا تخممرغ ها را با شكر و وانيل با همزن برقی زده تا كاملا سفت و غليظ شود.
شير را اضافه كرده آرد را همراه با بيكينگ پودر به آرامی با مايه مخلوط و در آخر روغن و هل را اضافه كنيد.
مايه را در قالبهای كوچك مخصوص كيك كه قبلا كاغذ انداختهايد بريزيد و در سينی فر بچينيد.
در فر با حرارت 175 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقيقه قرار دهيد. سپس از فر بيرون آورده وقتی خنك شد با خامه فرم گرفته شكوفه بزنيد و روي آن را با ترافل تزئين كنيد.

نكته :
در صورت دلخواه می توانيد كيكها را از بالا به دو قسمت کرده و ما بين آنها خامه بگذاريد.
خامه شيرين شده را می توان از قنادی فروشی تهيه كرد.